Galeria PROGASTRO 2002  

Minął dokładnie rok odkąd hotel Rodło witał uczestników Progastro 2001 i oto spotkaliśmy się po raz kolejny. Zwiedzający, wystawcy, honorowi goście. Każdy z nich przybył tu na nasze zaproszenie by po raz kolejny wziąć udział w starannie przygotowanej imprezie. Dla nas, gospodarzy, to doniosłe wydarzenie i wielkie święto chociaż poprzedzone tygodniami ciężkiej pracy. Nasze targi od początku stanęły na wysokim poziomie i dlatego musieliśmy zrobić znacznie więcej niż poprzednio, żeby poziom ten podnieść.
Rozpoczęcie planowaliśmy na godzinę 10.00 ale pierwsi goście przybyli już pół godziny przed czasem. Nie było to dla nas żadnym problemem, ponieważ dawno byliśmy już gotowi.Nasi przedstawiciele handlowi rozpoczęli realizowanie wyznaczonych zadań. Na nich spoczywał obowiązek podjęcia gości, oprowadzenie po stoiskach, zebrania zamówień itd. Sala targowa wypełniła się dość szybko i stan taki utrzymał się do samego zakończenia.

W zasadzie przez cały czas było zwyczajnie tłoczno. Nasi wspaniali klienci po raz kolejny dopisali. Ta wysoka frekwencja była dla nas najlepszą nagrodą i wyrazem uznania.O godzinie 12.00 Oficjalnie otworzyliśmy imprezę przy udziale przedstawicieli władz miasta i współpracujących instytucji. Była to uroczysta formalność, ponieważ tak naprawdę targi od ponad dwóch godzin żyły już własnym życiem.
W czasie trwania imprezy bezustannie odbywała się prezentacja towarów oraz degustacje. Można było spróbować potraw z kurczaka firmy Aves, specjalności z ziemniaka firmy Farm Frites, pieczywa z Piekarni Szwajcarskiej Intereuropol, pizzy z Kotlina oraz Iglotexu, warzyw z firmy Elsner Product oraz Hortexu. Smażyła i gotowała dla naszych klientów firma Elbro, FVZ, Gourmand, Cerealia Unibake, Abel, Dr. Oetker. Można było zdegustować owoce z firmy B&K, sosy z Fanexu, desery lodowe z Ice-Mastry i Schollera. Ponadto swoje towary wystawiły firmy: Podravka, Kamis Przyprawy. Gościnnie po raz drugi prezentowała się firma PanaGastro ze sprzętem kuchennym serwując naszym klientom pyszną kawę.
Dorosłych częstowaliśmy piwem a dla dzieci przygotowaliśmy specjalne, słodkie niespodzianki. Dużym powodzeniem cieszyła się zabawa z fantami przygotowana dla uatrakcyjnienia imprezy. Targi dla klientów zakończyły się po godzinie 18.00. Wystawców zaprosiliśmy na bankiet gdzie do białego rana świętowaliśmy kolejny sukces Progastro.